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刀削面主料猪肉200克辅料胡萝卜50克 黑木耳30克调料食盐3克 酱油3毫升 葱3克 姜3克 八角2个 干辣椒5克 料酒3毫升 白糖3克 黄酱适量刀削面的做法1.猪肉切成小丁2.锅里不倒油，直接将切好的肉片放进锅子里小火煸炒，同时丢葱段和姜片、干辣椒皮、八角什么的同炒3.将肉里面的油慢慢煸出来，煸至肉色微微金黄4.两勺盐,两勺酱油,四勺料酒5.一勺白糖提个鲜6.倒入开水，一定要开水哦！至少是温水，不能用凉水，本来肉是热的，经凉水一激，肉质容易变柴声考作7.大火煮开，盖区么去钟迅慢上锅盖，转中小火焖上5、6分钟8.倒入切好的胡萝卜叮,挖一大勺黄豆酱进去,加入洗理息受语曲井社好的木耳9.继续炖煮5分钟，肉和胡萝卜叮都炖的软烂了，最后下切好的青椒10.效静还找阳待搅匀，出锅！一碗香喷喷、令人垂涎欲滴的大肉臊子医目怎反能就揽好了11.【和面】，用凉水和，面先一点一点加水，边倒水边用筷子搅拌，呈雪花片状，再揉在一起，饧发30分钟。注意：面一定要和的硬一湖胞纸帝复除马边点儿12.准备削面刀13.将面团反复揉制成圆柱形面团14.锅里水宽一点，烧沸后，左手托住面团。右手持削面器，沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中15.煮沸后点一次凉水,再沸捞出即可

【多选题】11.陕西著名的回族风味小吃牛羊肉泡馍又称

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

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台湾有什么好吃的小吃

二、成都的特色小吃有冒菜、双流兔头、夫妻肺片、川北凉粉和麻婆豆腐等。冒菜冒菜是四川特色的传统小吃，起源于成都，主要为麻辣和香辣口味。制作冒菜时，先将事先切好的食材浸入底料汤汁里面煮熟，底料汤汁一般是由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各种香辛料在油中炒制，再加入鲜汤熬制而成，制作完成时，会将煮熟的菜品和少许底料汤汁一同盛入碗中，加入香油、蒜末、葱花、碎芹菜、碎香菜以及盐、味精等各种调味品，即可食用。双流兔头又叫双流老妈兔头。从开店至今已经有十年历史，于2003年向国家商标总局注册了“老妈兔头”头像图案。双流老妈兔头以其麻、辣、香的特点，深受蓉城及外地消费者的喜爱，适合大众消费。麻婆豆腐陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。

谁知道不用高压锅做豌豆黄的方法？？

1.将羊肉和羊杂碎在盐水中反复洗3-5次；老姜和大蒜拍碎，香菜剁细备用。

三、在2中有好好吃的地道小吃！

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三、先把面粉揉好，在揉的过程中加凉水，不停的揉，加水相当于洗面，洗上3遍，然后把洗过的面水倒在一块进行沉淀。洗过的面就是面筋，放在一个盆子里。然后准备青菜，土豆，西红柿，豆角，葱花末，还有如果有的话，还可以把杏仁，花生，核桃切碎，等到炒菜时，一同放进。然后待菜半成熟的时候，把沉淀的面水倒进去，把面筋还要蒸熟，然后切成小块放入。就OK啦！

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很多人想做卤肉卷创业,想要参加卤肉卷培训学好的卤肉卷技术,但是由于是第一次接触卤肉卷,因此不知道去哪里才能够学到好的卤肉卷技术.在选择卤肉卷培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家卤肉卷培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝卤肉卷味道,这是最能直观判断卤肉卷好坏的方法.

八、用料馍熟牛肉木耳黄花豆干粉丝牛肉高汤葱香菜盐做法1/5取适量馍和粉丝备用2/5黄花、木耳用水泡好后洗净，豆干洗净切成条状，熟牛肉切成片状备用3/5锅里加入牛肉高汤烧开，放入各种配料中火煮5分钟后倒入馍继续煮约3分钟加少许盐（高汤中已经加入了调味料，此处不加其他调料），最后放入粉丝煮2分钟即可4/5装碗后以个人口味加入适量的葱花、香菜即可5/5配上食用糖蒜味道更鲜美！

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